Из
энциклопедического словаря Уникума
|
ФаршУтка – словосокращение из
"фаршированная" и "утка". Блюдо и очень вкусное, и
очень разнообразное. Можно разнообразить и их название. Фаршированная
яблоками – яблофаршутка. С капустой и грибами – грикапутка. Мой рецепт: утка с вложением цыплёнка в капустном
листе – капуципутка. Мамин рецепт: кролик в утке с капустой
и яблоками - капукроляблутка... А мама делала ещё слоями –
капуста, морковка, яблоки, орехи – капуморкяблоорекролекутка, капуорекролябломоркутка,…
Клюковку, варёнорезаные яйца, маринованные грибочки, кусочки груш или
мандарин – вкладывать в холодном виде потом… Можно ли всё содержимое
включить в название? Отцовская новация: утка с орехами и
"чекушкой" – орехочекутка. Большие любители жареных
уток в старом и новом свете – не придумали такого сами, но и нашими рецептами
не пользуются. Отсталые или старомодные? Себя и нас тормозят. А мы-то больше кур ели.
Разные яблофаршкура, грикапкура,.. Капуципкуру трудно
представить, кура куриная – реже масла масленого… Запихнуть кролика в курицу
можно только кусками… Получится-таки капукроляблкура. Орехочеккура получится
только с крупной курой, а её достать всё труднее… А с добавкой морковки – моркорехочекура
– есть в поварских книгах?! А вот куриные крылышки в котлетке (курикрыкотлеты)
мама делала, а ни один ресторан тоже ещё не повторил!… Да что там!… После мамы я
живу в таком отсталом мире… Где мне заказать мамины запечённые яблоки с
вставленными в середину куриные бёдрышки (яблобёдрокуры, куробёдрояблы)?
А любителей лягушек – яблобёдроляг, яблолягоноги. А пробовали
морковку завернуть в ветчину и вставить в яблоко (ябломорковетч, ветчиморяблоки)? И что у вас за жизнь? И что за деликатесы вы ещё
по ресторанам ищите? А сколько ещё родительских (и ваших) рецептов не знают
наши кулинарные книги? Я тут пропустил ассоциации статьи жарутка. Новояз статьи: фаршутка \ яблофаршутка \ грикапутка
\ капуципутка \ капукроляблутка \ капуморкяблоорекролекутка \
капуорекролябломоркутка \ орехочекутка \ яблофаршкура \ грикапкура \
орехочеккура \ моркорехочекура \ курикрыкотлеты \ яблобёдрокуры \
куробёдрояблы \ яблобёдроляг \ яблолягоноги \ ябломорковетч \ ветчиморяблоки
\ Близкие темы: богораб \ горчел \ книгодел
\ лектовед \ механовед \ огнедавец \ рудодоб \ рыбарь \ учивед \ и др. аналогии: жарутка |
Использование адресов электронной и обычной почты для рассылки рекламного или иного информационного
мусора будет наказываться.
|
|
|
|
Обновление:
01-03-2012fog